koordinaadid: 59° 11' 06.0" N 23° 54' 37.3" E

2020 aasta sügis-talvel tekkis kindel mõte – rajame lavendli istanduse. Esmalt tundus see mõte hullu ideena, mida aeg edasi ja rohkem teadmisi, tekkis ka julgus. Nii saigi põld üles haritud ja tellitud Juhani puukoolist esimesed 4000 taime – tähklavendel (Lavandula angustifolia), sordiks “Hidcote Blue”.
Tänaseks kasvab 1,5 ha põllul juba 12 000 taime, mida on korrapäraselt hooldatud ja pügatud.
Eesmärgiks pakkuda külastajatele lavendli ilu koos lõhnaga. Valmistada erinevaid lavendli tooteid: kuivatatud lõhnapuketid, lavendli pärjad, sahtli- ja riidekapi lõhnastajad, silma- ja saunapadjad, laste kaisuloomad, jne.
Peamiselt lavendli destilleerimisel saadavad tooted. Lavendli lilleveest (hüdrosool) tehtavad näo-, saunaleili-, sääsetõrje vedelikud ja spreid ja muidugi lavendli eetelikku õli.
https://sootsulavendel.ee/